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1.面團制作；面粉裏放入幹酵母、鹽、糖和黃油用手搓勻，搓至黃油呈微粒狀為止，然後用牛奶和成稍軟的面團；
2.把和好的面團進行基礎發酵膨脹至兩倍大，然後取出面團用手掌按扁排凈面團裏的空氣，再從新把面團滾圓揉勻搓條切成面劑子
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3.把分割好的面劑子逐壹搓勻滾圓，然後放入烤盤按扁進行二次發酵，小面團發酵至兩倍大時在表皮塗
4.在塗抹好蛋液的坯料上均勻的撒少許白芝麻，把制好的坯料送入烤爐用上下火180度進行烘烤，烘烤至大約15-18分鐘外皮顏色金黃進行保溫備用；
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5。肉餅制作；牛肉末裏放入洋蔥、黑胡椒粉、香草碎、辣椒粉、鹽和少許橄欖油攪拌均勻，把肉末大力攪拌至上勁為好，和摔打丸子壹樣摔打至上勁。
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6.把攪拌好的肉末按需要的大小用手逐壹團成大肉丸，然後放入煎鍋按扁煎成肉餅，肉餅煎好後備用，再把酸黃瓜切成薄片；
7.把烤好的面包取出，用刀把面包刀破開為兩片，在面包片上先擠少許蛋黃醬抹勻鋪上壹片奶酪，奶酪上放壹個煎好肉餅再擠少許蛋黃醬，上面鋪壹層酸黃瓜片撒少許生菜絲，再放壹整片生菜葉放上另壹片面包即告制作完成。