（2）轉基因魚合成了大量生長激素，生長激素能促進蛋白質合成，因此轉基因魚的生長高於非轉基因魚，蛋白質轉換效率也顯著高於非轉基因魚．
（3）轉基因魚引起生態安全性問題的原因是：轉基因魚與同種野生魚雜交，使野生魚帶有轉基因，具有生長優勢，使其捕食對象大量減少，與其他物種競爭，引起生態危機．
（4）三倍體“湘雲鯽”的形成過程是：轉基因的二倍體個體加倍為四倍體轉基因個體，然後二倍體與四倍體雜交形成三倍體；三倍體不能繁殖，可以人工控制養殖數量和範圍，避免發生雜交，競爭引起生態危機，因此只投放三倍體魚．
故答案為：
（1）生長激素
（2）合成了大量生長激素，生長激素能促進蛋白質合成
（3）轉基因魚與同種野生魚雜交，使野生魚帶有轉基因，具有生長優勢，使其捕食對象大量減少，與其他物種競爭，引起生態危機．
（4）轉基因的二倍體個體加倍為四倍體轉基因個體，然後二倍體與四倍體雜交形成三倍體；三倍體不能繁殖，可以人工控制養殖數量和範圍，避免發生雜交，競爭引起生態危機