當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 地裏有壹種長得很像薺菜的野草。妳能看出區別嗎?

地裏有壹種長得很像薺菜的野草。妳能看出區別嗎?

又到了挖薺菜的季節。隨意逛逛山脊,會發現很多鮮嫩的薺菜。

薺菜是無公害綠色野生時令蔬菜。它不怕冷,能在冬天茁壯成長。

咦,剛剛發現前面有幾棵樹。這麽大,快挖出來!

妳確定這是薺菜?人可以錯,但野菜不能亂吃!

這種葉子破碎的野草在毛毛被稱為臭玉竹。它是十字花科,獨行菜屬,獨行菜屬的草本植物,也被當地人稱為臭丁香。其葉平展於地上,基生葉簇生,柄長,葉窄匙形,羽狀淺裂或深裂;莖生葉互生,無梗,條狀,疏生齒或全緣。

至於薺菜,是這樣的。

薺菜薺菜為十字花科、獨行菜屬、薺菜屬植物。其基生葉短柄,葉羽狀分裂,頭大。上部葉無柄,裂片卵形到長圓形,先端漸尖,淺裂,或不規則有粗鋸齒或近全緣。

來個同框對比圖吧。仔細看,它們的葉子還是很不壹樣的。

右上角的這個薺菜有點小!雖然長得特別像,但待遇卻天壤之別。臭烘烘的孤菜是農民討厭的雜草,但薺菜卻廣受人們歡迎。誰讓我們的祖先發明了薺菜餡的餃子呢?

下面,我也會給妳壹些作業,讓妳更好的記住和區分這兩種植物。內容很簡單,就是圖中“找差異”!

仔細看看。這張圖有多少薺菜和臭孤菜?