1.
將大米浸泡30-60分鐘。
時間充裕的話可以泡壹會兒，時間少點也無妨。
2.
將蝦須和蝦腳剪掉，如圖。
3.
蝦的背部切開，蝦頭對半切開。蝦頭去掉蝦腦，洗凈。蝦頭裏有很多重金屬，最好把蝦頭裏的東西都去掉。
4.
配件:冬季蔬菜
蔥姜粉
蝦幹
白胡椒(不拍)
5.
將砂鍋加水煮沸，加入浸泡過的大米。
煮粥的時候，保持滾火的形式。這樣煮出來的米飯會以火的形式迅速爆炸。
6.
加工蝦
7.
大火10-15分鐘
之後，放入洗好的冬菜。
碰傷的生姜
將蝦米烤2分鐘；然後加入洗好的大蝦，燒10分鐘。在整個煮粥過程中，人們不應離開，或停止使用勺子攪拌米粒。
，防止粘鍋。
8.
壹定要不停的攪拌！出鍋前先嘗壹下鹽的味道，再加點鹽。
然後加入胡椒粉。
辣椒可以多壹點。
會很香，最後撒點蔥花拌勻！
9.
胡椒粉壹定要加。
冬菜洗幹凈後，泡壹會去鹽。
因為冬菜是腌制食品。
鹽分比較高。
10.
兩個人殺個大鍋，哈哈！我拍的照片不好。但是味道很棒。
11.
味道不要太好！