土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病；
土豆能供給大量對人體有特殊保護作用的粘蛋白。能促進消化道、呼吸道、關節腔、漿膜腔的潤滑，防止心血管系統的脂肪沈積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化。土豆也是壹種堿性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，因此具有壹定的美容和抗衰老作用；"
材料
佐料
請點擊輸入圖片說明。
200克土豆。
佐料
油
8克
鹽
3克
油炸馬鈴薯片的方法
1.
將土豆去皮洗凈。
請點擊輸入圖片說明。
2.
切成長條
請點擊輸入圖片說明。
3.
浸泡在水中以去除多余的澱粉。
請點擊輸入圖片說明。
4.
取出瀝幹。
請點擊輸入圖片說明。
5.
薯片抹上適量的油，撒上壹點鹽。
請點擊輸入圖片說明。
6.
預熱空氣油炸鍋，將薯片放入油炸鍋。
請點擊輸入圖片說明。
7.
180度烤20分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
8.
中間轉壹次。
請點擊輸入圖片說明。
9.
可以蘸番茄醬吃。