公主雞珍珠雞火雞五黑雞哪種雞好吃？

在公主雞、珍珠雞、火雞、五烏雞中，公主雞最為鮮美，營養豐富，被譽為“鳥中之冠”。公主雞有壹個奇特的外觀，三冠，五趾和黑白花羽是其最典型的特征。公主雞是壹種肉質細嫩、皮薄肉香、腹脂少、油而不膩、富含人體所需的17氨基酸、10微量元素和維生素的名貴品種。貴妃雞的公雞又大又壯，母雞嬌小玲瓏，跌跌撞撞地溜達著。有土雞的爽滑，野雞的緊實，鳥類的美味。是理想的營養滋補佳品，被譽為“智力肉”、“美容肉”、“長壽肉”。

珍珠雞短而圓，無梳，頭頂無毛，有角質化的突起，稱為頭盔，尾羽堅硬，略下垂。野雞比家雞略小，但尾巴長得多。雄鳥有華麗的羽毛，分布在中國東部的幾個亞種，脖子上都有白色的項圈，與金屬綠色的脖子形成鮮明對比。尾羽長，有橫斑。雌鳥羽毛暗淡，多為褐色和棕黃色，並夾雜黑色斑點；尾羽也比較短。

火雞，即吐雞，體長110 ~ 115cm，翼展130 ~ 140cm，體重2.5 ~ 10.8kg..野生火雞香味濃郁，口感好，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A、維生素C等有益物質。

烏雞肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素。

總之，公主雞口感最好，營養豐富，是壹個不可多得的品種，在國內還沒有大面積的養殖。珍珠雞、火雞、五烏雞也各有特色和優勢。在選擇吃哪種雞肉的時候，可以根據個人口味和需求來選擇。