蘑菇和薯片的制作方法
主料:榛蘑(適量)、土豆(壹個)、豬肉(少許)、青椒(1)。
調料:蔥花、鹽、醬油、味精。
練習:
1，準備好所有食材。
2.將香菇洗凈，用開水燙壹下，用冷水冷卻，控水。土豆去皮，洗凈切片。將青椒撕成小塊。豬肉切片。
3.炒鍋放油，燒熱，炒肉片，放入蔥花和醬油。
4.肉熟後，放入薯片，炒熟。
5.加入蘑菇繼續翻炒。根據個人口味加入適量的鹽。
6.加入青椒片，炒至熟。
7.最後加入味精，放入鍋中。
同樣是榛蘑肉片。下面的榛子蘑菇絲會讓食物流口水，做法很簡單。
蘑菇肉絲
主料:榛蘑(適量)瘦肉(適量)
調料:植物油、花椒粉、糖、鹽、料酒、姜絲、蔥絲。
練習:
1.榛子用溫水浸泡20分鐘，洗凈待用。
2、肉、蔥、姜切絲備用。
3、鍋裏加油，蔥姜、花椒粉入鍋煸炒豬肉至變色。
4.煮料酒，加糖，放香菇。
5、加入適量水略燉。
6、直到湯汁會加鹽調味。