鵝蛋的作用和功效是什麽?
鵝蛋味甘,性溫,能補中益氣;因此,在寒冷的節氣裏,可以在日常飲食中多吃壹些,以補充身體,防止寒冷氣候對身體的侵襲。記憶力差,對於記憶力差的孩子來說,鵝蛋是最好的飲食用品。
鵝蛋富含蛋白質。
脂肪、礦物質、維生素,其中礦物質主要含在蛋黃中,鐵、磷、鈣更豐富。其中蛋白質富含卵磷脂,易於人體消化,對人腦和神經組織的發育有重要作用。富含維生素A、D、E、核黃素、煙酸,且易被人體吸收,其營養價值比雞蛋、鴨蛋高出許多倍。
鵝蛋是非常受歡迎的食物,但在食用時有許多禁忌。特別是不要和壹些生冷的食物、海鮮壹起吃,更要註意不舒服。鵝蛋營養價值豐富,用起來口感很好,但也值得大家註意。營養價值高的食物值得吃,大家都要註意。