豆醬，棕櫚葉，皮，糯米
工作方法
1.(準備好皮和棕繩):將皮放入沸水中煮壹分鐘，用冷水浸泡，擦幹凈，剪去硬葉。
2.用刀沿著棕櫚葉的枝幹把棕櫚葉分成小枝，把小枝中間的硬莖撕掉(動作要快)。
3.壹根寬2厘米的小樹枝分成兩半，枝葉頂端對接。
像打結壹樣打壹個死結，拉緊成兩尺多長的棕櫚葉繩。
5.把所有的棕櫚葉繩攤開，放在太陽下曬3、4個小時，就會收縮成柔軟的棕櫚繩，可以自由打結。
6.(餃子餃子):以甜面醬餡為例。為了包的方便，豆沙餡可以先切塊。挑兩片皮葉子，壹大壹小，光滑的葉子朝上，小葉疊在大葉子上。
7.把兩片葉子做成漏鬥狀，中間放壹層糯米。
8.放壹塊豆瓣醬，鋪壹層糯米(最上面壹層糯米不能滲透到豆瓣醬裏，不然就煮不出來了)，裹著豆瓣醬的餃子不能擠得太用力。
9.把漏鬥另壹端的葉子折起來翻過來，擠壓旁邊的葉子。
10.再把最後壹片多余的蘆葦葉翻過來包粽子的角，最後用棕色的繩子緊緊裹住。將包好的粽子放入高壓鍋中註入水(將粽子浸泡在水中即可)
千萬不要讓粽子浮在水面上)壓40分鐘左右就好了(時間太長粽子會跑了)
我們了解了粽子的壹種做法，其他做法可以通過我們的網站了解。另外提醒大家，粽子最多能吃三四天，不要包的太大，以免煮不熟。粽子不太好吃，尤其是消化不好的，有腸胃病的就更難吃了。