平度市美食有冷熱菜、家常菜牙魚塊、臘杠燒雞、馬家溝芹菜、店鋪烤貨、南村油渣等。
1,冷熱:是用西紅柿、豆皮、黃瓜、木耳等涼菜做成的。,配以熟肉絲、芝麻醬等調料,鮮美爽口。
2.家常齒魚片:青島的特產,齒魚味道鮮美,紅燒或水煮的湯汁鮮香可口,讓人垂涎欲滴。
3、拉甘孜燒雞:嚴格挑選健壯的天然柴雞,添加人參、豆蔻、肉桂等中藥,經獨特工藝腌制,火候獨特,味道鮮美,深受當地人喜愛。
4.馬家溝芹菜:距今已有1000多年的歷史。因其獨特的種植技術和生態環境,生產的芹菜葉黃綠相間,空心無筋,鮮脆可口,富含鈣、鐵、胡蘿蔔素等元素。
5、店火:店子鎮幾乎每家店都會生火,有紅糖餡的,也有肉餡的,不過最受歡迎的還是原火,殼香,壹烤就搶。
6.南村油渣:南村盛產油渣,是洪蘭最有名的油渣。精制的脂渣回味無窮,入口香濃。
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