吃阿膠不能補血。
阿膠的主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白是壹種蛋白質，需要在消化道裏被消化成各種氨基酸，才被人體吸收進體內。所以吃阿膠和吃其他蛋白質並沒有什麽差別，只是能起到補充氨基酸的營養作用。
而且由於膠原蛋白缺乏人體必需的氨基酸，並不是優質蛋白質，吃它還不如吃富含優質蛋白質的雞蛋、牛奶、肉類。有人會說，除了主要成分，還有次要成分，焉知阿膠的次要成分裏沒有能夠“補血”的神奇物質。
動物皮裏並沒有發現含有什麽神奇物質，如果有的話，含量必定極低，在體內也不會起到作用壹種物質要在體內起作用，需要達到壹定的濃度才行。
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