2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻；
3.熱油出鍋，倒入雞蛋，待其自然拱起成厚厚的雞蛋餅形狀，再用鍋鏟切炒；
4.倒入西葫蘆，加少許水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘；
5.揭開鍋蓋，加入鹽和雞精，攪拌均勻即可食用。
3個雞蛋
西葫蘆半截
黑木耳適量
腐竹適量
1青椒
洋蔥和大蒜適量
味精適量
生產步驟編輯
1.雞蛋打好，準備青椒。
2、西葫蘆切片
3.腐竹、木耳泡發，切段。
4.煎雞蛋，端上桌。
5、鍋裏放油，爆香蔥、蒜、姜、青椒，炒西葫蘆、木耳、腐竹；在鍋裏翻炒煎蛋。
材料:西葫蘆200克雞蛋150克。
調料:鹽4 g味精2 g蔥10 g植物油各30 g。
西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
練習編輯
西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
1.雞蛋打散，加鹽和味精拌勻；
2.鍋中熱油翻炒，將雞蛋放入鍋中煎熟備用；
3.鍋裏油熱，放入蔥花翻炒，鍋裏西葫蘆翻炒，加鹽調味；
4.西葫蘆煮熟後，加入雞蛋，攪拌均勻。
營養價值編輯器
西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
1.西葫蘆富含水分，有潤膚的功效。
2.西葫蘆調節人體新陳代謝，有減肥防癌的功效。
3.西葫蘆含有幹擾素誘導劑。