菠蘿皮還是綠色的，是不是沒熟？我能吃嗎？菠蘿和鳳梨是壹回事嗎？臺灣省人稱菠蘿為鳳梨？

菠蘿的皮是綠色的，但是還沒有成熟到可以吃，但是味道不好，吃起來很澀。菠蘿和鳳梨在生物學上是同壹種水果。臺灣省人稱菠蘿為鳳梨。臺灣省菠蘿和鳳梨外形相似，同屬鳳梨科。臺灣省鳳梨去皮後，壹般鳳梨的果身沒有洞，果形細長，口感也比鳳梨好。

擴展數據

菠蘿起源於巴西，傳到臺灣省，因“果生於葉間，皮黃似菠蘿蜜，液體酸甜，因尖端有鳳尾似的綠葉而得名”，而大陸則因菠蘿蜜而得名。然後臺灣省的人培育出了新品種金鉆菠蘿(無眼菠蘿)。所以菠蘿和鳳梨是同壹種水果的不同名稱，商店裏的菠蘿壹般是指無眼鳳梨的品種。

適用人群

1，壹般人群都能吃。

2、特別適合體熱煩躁、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。

3.有潰瘍、腎病、凝血功能障礙的人要禁食菠蘿，有發熱、濕疹、疥瘡的人不宜多吃。

食用禁忌

1.因為菠蘿含有刺激糖苷和菠蘿蛋白酶，所以要把皮和刺修剪掉，把果肉切成塊，用淡鹽水或糖水浸泡，然後食用。

2.吃過肉或油膩的食物後，吃點菠蘿對身體有好處。“菠蘿咕老肉”和“菠蘿牛肉”都是可以放心食用的菜肴。

參考資料:

百度百科:菠蘿