海帶200克，姜5克，蔥5克，蒜籽5克，醬油10克，陳醋5克，油辣椒10克，香油適量，白糖2克。
步驟
海帶煮熟，洗凈切絲。壹般菜市場都有現成的熟海帶，但最好買整根海帶，清洗幾遍。
姜、蒜、韭菜、蔥花。
將幹海帶倒入容器中，加入自制的油辣椒、姜、蔥、蒜、白糖、鹽、醬油、陳醋，攪拌均勻。
將幹海帶倒入容器中，加入自制的油辣椒、姜、蔥、蒜、白糖、鹽、醬油、陳醋，攪拌均勻。
完成了。
圖表如下:
海帶微寒無毒，有軟堅散結、化痰平喘、利尿消腫、去脂降壓的功效。現代醫學研究證明，海帶含有許多對人體健康有益的營養和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，並能有效預防動脈硬化、便秘、癌癥、老年癡呆癥和抗衰老。
小貼士:
辣椒油的制作方法很簡單:準備壹個碗，將水擦幹，將2湯匙辣辣椒粉和3湯匙不辣辣椒粉混合在壹起，放入擦幹水的碗中。在辣椒粉中加入姜末和蒜末，然後加入3克鹽、5克糖和3克熟白芝麻拌勻。鍋洗凈擦幹，倒入30克菜籽油。油冒煙後，倒入辣椒粉。壹個簡單麻辣的油辣椒就做好了，涼菜也可以。這樣做出來的油辣椒在室溫下保存壹周是絕對沒有問題的。制作方法很簡單，壹次做壹小碗就行。