1.新鮮的粽子要盡快吃完。如果沒有吃完，可以放在冰箱裏保存3-5天左右。
2.速凍粽子對冷凍條件要求高，需要零下18度保存。保質期壹般在120-180天左右。如果冷凍溫度達不到要求，保質期就會縮短。
3.真空包裝的粽子很大程度上隔離了細菌繼續繁殖的可能性，可以常溫保存，保質期3個月到壹年不等。
粽子的儲存方法:
1，泡水保存
其實以前農村如果煮壹大鍋粽子，吃不下的時候用水泡壹下其實就夠了。當然，泡水的時候要經常換水，保持水的清潔，同時盡量放在陰涼避光的地方，這樣放粽子十幾天都沒有問題。
2、冰箱保鮮
不能吃的餃子可以放在冰箱裏保存。冰箱保鮮有兩種，壹種是冷藏保鮮，所以這種保鮮適合短時間內不吃，壹般壹周內不吃，可以放入冰箱冷藏。1 ~ 2個月甚至更長時間不吃，建議放冰箱冷凍保存，保存時間更長。
3、真空保存
可以把煮好的粽子放在真空袋裏，然後用專門的工具把裏面的空氣抽出來，封口。這樣的真空保存壹般可以保存幾個月，沒有問題。把真空保存的粽子放在陰涼避光的地方就可以了。