橘子的營養價值是:桔子可謂全身是寶,其果肉、皮、核、絡均可入藥。桔子的外果皮曬幹後叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮),而桔瓤上面的白色網狀絲絡,叫“桔絡”,含有壹定量的維生素P,有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。桔核性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連桔根、桔葉等也可入藥,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。桔子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容護膚,清潔有茶銹的瓷器,除臭,還能當肥料。
所以橘子的全身都是寶,而橙子中的維生素c是最高的。兩者都有生津止渴的作用和其他功效,但是橘子全身是都可以入藥的,但是沒聽說橙子可以入藥。