1什錦蛋炒飯準備材料:雞蛋、植物油、胡蘿蔔、黃瓜、橄欖、豆芽、大米、精鹽。
胡蘿蔔切成丁，黃瓜切成和胡蘿蔔壹樣大小，橄欖切成細絲，豆芽洗凈瀝幹，雞蛋放入碗中打散。
做法:鍋裏放植物油，加入雞蛋，炒至半熟撈出待用。然後加壹點油，依次放入橄欖、胡蘿蔔、豆芽、黃瓜，再放入米飯，最後放入雞蛋繼續翻炒，直到沒有飯團，顆粒分離，最後加鹽即可食用，這樣美味的蛋炒飯就好了。
2土豆培根炒飯，準備材料，培根五片，土豆壹個，洋蔥半個，植物油，蒜，精鹽，雞精，醬油。
土豆洗凈切絲，培根切成細絲，洋蔥切成細絲，大蒜切成泡沫。
做法:鍋裏燒熱油，放入洋蔥炒香，然後放入臘肉繼續翻炒。半分鐘後，放入土豆絲翻炒至金黃色，放入涼醬油，再將米飯翻炒至沒有面團，最後放入蒜末、鹽、雞精。這個好吃的土豆培根炒飯也不錯。
3老幹媽火腿炒飯，準備材料，老幹媽，洋蔥，火腿，橄欖蔬菜，鹽，米飯。
用手將橄欖蔬菜撕成小塊，洋蔥切成顆粒。
做法:鍋裏放植物油，依次放入橄欖菜、洋蔥、火腿、米飯，翻炒壹會兒，倒入老幹媽，然後把鹽出鍋。
以上是我平時好吃的炒飯做法。炒飯好不好，要看食材，我跟大家分享壹下。