原料:甜玉米仁、生粉、糖。
步驟
1。將玉米粒瀝幹，與生粉混合均勻。可以多放點生粉。
2。將混合好的玉米倒入空鍋中用中火加熱，同時用手將玉米粒均勻分布。
3。在另壹個鍋裏把油燒熱，然後把燒開的油倒進鍋裏炸。姑娘們，請註意濺起的油，最好站遠點。
4。差不多看到生粉變成金黃色，瀝幹油，在余溫下在玉米皮上撒糖，或者加入奶酪或者蜂蜜。相對於油，煮好後最好放在吸油紙上。
這道菜原料易得，制作過程也不是很復雜。但是因為每次都要洗鍋和熱油，所以需要兩個鍋同時上桌。它占用更多的空間。特點:脆甜，是餐後甜點的好選擇。熱度相當高。
食材:玉米粒罐頭壹罐，進口幹面粉30G左右。
配料:糖或鹽和胡椒。
練習:
1.生粉30克左右。
2.打開罐頭，倒出玉米粒，瀝幹水分。
3.與生面粉混合均勻。
4.燒熱鍋，倒出熱油，用手抹平玉米。
5.將鍋放在火上，加入少許熱油，用手輕輕搖動、轉動鍋子，使玉米餅凝固不粘鍋。
6.倒入更多熱油，煎5-6分鐘。
7.倒油，這樣玉米就炸好了。為了美觀，可以換把刀放在盤子裏。
(建議倒點奶酪在上面，味道更好。)