豬蹄煮生姜冬瓜的做法；
材料:豬蹄500克，木瓜150克。
輔料:油適量，鹽3g，1片姜。
生產流程:
1，準備材料。
2、壹個木瓜。
3、姜切末。
4、豬腳溺水。
5、加入適量的水、姜末，先煮至8分熟。
6、木瓜去皮去籽。
7.切成小塊。
8.豬蹄煮至8分熟時，加入木瓜。
9、至熟，加鹽調味。
10，出鍋了。放入碗中即可食用。
保健功效:補虛、滋腎、強腰膝、消食、通乳、清熱、祛風、發汗解表、溫肺止咳、排毒養顏。
生姜和木瓜在豬蹄中的營養價值:
1，豬蹄性平，有甜有鹹。脾、腎、胃歸經。具有補虛、滋腎、強腰膝、養顏的功效。適用於血虛、產後缺乳、年老體弱者。禁忌肝炎、膽囊炎、膽結石、高血壓。特色美的最佳產品。
2、生姜微溫微辣。脾、肺、胃歸經。具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。適用於感冒、胃痛、寒吐、食物中毒、暈車、痛經。陰虛內熱、肝炎、糖尿病、幹燥綜合征忌用。特點:藥食兩用佳品。
3、木瓜性溫酸。歸經肝脾。具有消食通乳、清熱祛風的功效。適用於慢性萎縮性胃炎、產後缺乳、風濕、筋骨疼痛、跌打損傷、消化不良和肥胖癥。禁忌孕婦。以泌乳為特征，稱之為奶瓜。