首先我要介紹壹下位於二七廣場附近的“龍昌腦花”。這家店在鄭州人心中的口碑很高，不僅因為價格親民，還因為腦花的味道極其正宗，尤其是燒烤之後。店內幹凈衛生，服務很友好。壹口吃下去，讓人感受到濃濃的家鄉味道。
其次我推薦麻家腦花，有很長的經營歷史。這家店在鄭州開了30多年，味道和口感自然很好。這裏的店主會先把腦花攤成薄片，再壹張壹張地撕成寬條，放在鍋裏烤，好吃到讓人想再要壹個。店雖然不大，但是很受歡迎，經常要排隊買。
最後要介紹壹下潮汕腦花，位於二環以內。這家店從裝修到味道都很大氣，註重環保。采用無害環保包裝，文藝氣息濃厚。店主是潮汕人，獨家秘制配方和烘焙技藝制作的腦花，肉質鮮嫩，微辣微酸，口感非常好，與其他腦花店不同。此外，店內還提供多種口味和調味品，更加美味。
以上是鄭州三家優秀店鋪推薦的。當然，腦花的味道因人而異。如果有其他推薦的店鋪，請分享。希望妳能在鄭州找到自己喜歡的腦花店，玩得開心。