賓陽武陵菜的做法
首先，糯米的餡料相當豐富，是由多種新鮮食材做成的。它含有芥末、韭菜、豆腐皮、白蘿蔔、豬肉、魚等。，分別剁成粉末，然後分別用油和鹽炸，最後各種熟食放在壹起撈出均勻備用。
糯米磨成粉後，用篩子篩出細糯米粉，壹部分用水揉成面團，放入鍋中煮熟，然後與剩余的糯米粉混合，用手揉至均勻，再揉成大小合適的湯圓，加入炒好的餡，湯圓的邊緣可以壓實，類似壹個漂亮的大貝殼。
炸糕的制作過程並不太復雜，但要做到完美，還是需要研究的。在油鍋裏煎。煎的時候不斷翻動，使其厚薄均勻，圓潤對稱。幾分鐘後取出，晾壹會兒，再煎三四次，直到表皮金黃。煎成沒有褶的餃子形狀。總之很好吃。童年記憶。
喜歡喝湯很簡單。將糯米揉成團，和準備好的餡料壹起煮，加入適量的鹽。當湯圓浮起來的時候，說明已經熟了。當然，有餡的月亮糍粑也可以下鍋煮或者蒸，但是要註意火候，不要讓月亮露出餡來。香氣撲鼻，吃壹碗熱騰騰的賓陽菜，不懼寒冬。