1
紅豆泡壹夜，放鍋裏煮，不破皮。取出瀝幹水分，放入大碗中備用。
2
100g馬蹄粉+200g椰奶+250g水，混合攪拌均勻成為白色粉末水。
三
250克水+100克白糖，煮至融化成白糖水。關火。
四
將壹勺白粉水倒入白糖水中。雙手並攏，壹手慢慢倒入白粉水，另壹手在白糖水中攪拌均勻。
五
然後把白糖水的槳倒入白粉水中。雙手並攏，壹手慢慢倒入白糖水，另壹手在白粉水中攪拌均勻，制成半熟的椰漿水。
六
然後將150g菱角粉+375g水混合攪拌均勻，形成白色粉末水。
七
375克水+100克黃糖，煮至融化成黃糖水。關火。
八
將壹勺白粉水倒入黃糖水中。雙手並攏，壹手慢慢倒入白粉水，另壹手在黃糖水中攪拌均勻。
九
然後把黃糖水的槳倒入白粉水中。雙手並攏，壹手慢慢倒入黃糖水，另壹手在白粉水中攪拌均勻，制成半熟的黃粉槳水。
10
這是上面準備的兩種顏色的椰奶粉水和黃糖粉水。
11
將三勺紅糖粉倒入壹大碗紅豆中，攪拌均勻。
12
鍋裏放水，蒸鍋上放壹個方盤，放在水裏煮。
13
將攪拌好的紅豆和黃糖粉放入方盤中，用筷子輕輕攪動紅豆，使其變得順滑。
14
蓋上蓋子蒸4分鐘，直到完全凝固。
15
然後倒入椰奶粉水，蓋上蓋子蒸2分鐘，完全凝固。