華嬌美容養膚湯
材料:洞骨500克,幹花膠3塊(約50克),黨參50克,枸杞20克,山藥25克,蔥姜4片,鹽1茶匙(5克)。
練習:
1.將幹花膠在清水中浸泡壹晚。將泡好的口香糖放入鍋中,倒入水,放入蔥白、姜片和1/2茶匙(3g)鹽,大火燒開,然後轉中火20分鐘。煮好後取出,用冷水浸泡備用。
2.黨參、枸杞、胡愛山用清水洗凈備用。將冷卻的吉利丁放入調味袋中。
3.將腔骨洗凈放入湯鍋中,倒入清水,水量為腔骨高度的兩倍。大火燒開後,用勺子撇去浮沫,放入裝有樹膠的調料袋中,然後倒入黨參、枸杞、山藥,蓋上蓋子小火燉2小時,再加入剩余的1/2茶匙鹽,即可飲用。
阿膠白肺燉杏汁
材料:豬肺1,華嬌、南星各4兩(約160克),北星5兩(約20克),大碗雞湯1。
練習:
1,讓膠水提前泡兩天;將豬肺用清水洗凈,然後放入幹炒鍋內,將肺裏的水擦幹。
2.將杏仁放入攪拌機中,加入少許雞湯制成杏仁汁,然後用紗布袋將杏渣分離。
3.在雞湯中加入杏仁汁燉壹小時,然後加入豬肺和明膠再燉三小時,即可食用。
溫馨提示:潤肺化痰止咳美容。