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涼拌方便面怎麽做?

冷面方便面

材料:方便面2包,黃瓜1,火腿腸1,花生1。

調料:大蒜2瓣,香蔥1根,香菜1根,小米椒2個,胡椒面1勺,白芝麻1勺,鹽1勺,糖半勺,雞精1勺。

-制造方法和步驟-

第壹步:取出準備好的方便面(任何品牌),取出沒有調料包的面包,放入沸水中煮2-3分鐘。

第二步:煮2-3分鐘。這時候的方便面有彈性又硬,特別適合拌面。然後取出放入準備好的冷水中。取出瀝幹水分備用。

第三步:將黃瓜切成絲,火腿腸切成小顆粒,香菜和小蔥切成粉,放入盤中備用;大蒜剁成蒜末,小米切成圈,壹起放在小碗裏,依次加入1勺辣椒面、1勺辣椒面、1勺白芝麻攪拌待用。

第四步:鍋中放壹勺油,大火加熱至冒煙,倒入調料碗中激發調料的香味,然後依次加入鹽1勺、糖半勺、雞精1勺、醬油2勺、香醋,攪拌均勻,制成調料汁備用。

第五步:鍋裏多放壹點油,把花生炒熟後取出。同時把裏面的火腿腸煎壹下,和花生米壹起拿出來。

第六步:將瀝幹水分的方便面放入大碗中,將黃瓜絲、花生和火腿腸壹起放入方便面中,然後加入香菜碎和蔥花,最後加入調味汁即可。

第七步:所有的食材和調料放進去後,攪拌均勻,就可以吃了。