颶風蛋糕？每個6英寸？200克鮮奶油？草莓醬160g 5人份。
附件其他
8克吉利粉？70克酸奶？加35克吉利粉水？加45克qq糖水？30克qq糖？40克糖？糖珠適量
草莓慕思蛋糕的制作方法
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1
切2塊奇峰蛋糕，壹塊做壹個小圓圈。
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2
準備慕絲材料
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三
8克魚膠粉加入35克清水，攪拌均勻，浸泡10分鐘。
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四
將水保溫，直到它完全融化，然後讓它冷卻。
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五
在攪打奶油中加入10克糖，直到有明顯的紋路但仍能流動。
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六
將酸奶和30克糖倒入草莓醬中，攪拌均勻。
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七
然後，倒入冷卻的吉利粉，攪拌均勻。
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八
倒入鮮奶油，拌勻成慕斯。
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九
在模具底部加入壹大塊蛋糕片，然後倒入壹半慕思液。
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10
加入小壹圈的蛋糕片。
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11
然後把剩下的慕思液全部倒出來，差不多八分滿，給鏡子留壹點空間。冷藏4小時。
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12
加QQ糖清水化開。我就直接放微波爐裏30秒，等時間到了。
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13
從冰箱中取出，將糖溶液倒在蛋糕表面，冷藏2小時。
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14
脫模的時候可以用吹風機或者熱毛巾。裝修是根據自己的喜好。我用糖珠做裝飾。