1，先準備壹些山楂，用鹽水泡十分鐘再清洗幹凈；把兩端都切掉，再切去核。
2.將處理好的山楂片放入鍋中(不同的料理機功率不同加壹點水，水量需要自己調節，但盡量少)。先加入100克碎冰糖，煮10分鐘左右。在這個過程中，妳需要不停地攪拌。
3.將煮軟的山楂倒入料理機中搗碎(量分幾次。如果喜歡細膩的效果，可以用濾網過濾。
4.將山楂果泥再次倒入鍋中，分次加入100g白糖，用中火快速翻炒(因為含糖量高，容易糊底)，直到鏟刮後紋路不易消失，或者鏟上果泥不易滴落。
5.均勻的刮在平底烤盤上(不粘烤盤可以直接擦，不粘，請放上矽膠紙)，比牡丹皮略厚，0.3厘米左右最好；這個過程就是風幹。如果妳不耐煩，在烤箱裏低溫烤，80-100度，2小時左右。當然，溫度不壹樣，烤箱也有溫差。可以逐小時設置，根據情況調整。如果妳沒有烤箱，自然晾幹。晴天快，大概兩三天。
6.從四周慢慢揭開，直到可以完全揭開，去掉四周幹燥堅硬的部分，切成自己喜歡的樣子。
7.找壹個深的容器，把山楂條放進去，倒入白糖，搖壹搖，讓白糖均勻沾到山楂條上。
以上是關於山楂條的制作步驟。如果平時想吃山楂片，在家自制是個不錯的選擇，因為自己做的山楂片吃起來會更加衛生健康。具體步驟可以參照上面的解釋進行，但是要註意山楂條的食用不能過量。