驢肉山藥湯
驢肉150克，大棗10克，山藥30克，調料適量。將驢肉洗凈，切塊，山藥洗凈，切片，大棗去核，放入鍋中，加水適量，煮至驢肉熟透，調味服用，每日1劑。能健脾益氣，適用於脾胃氣虛引起的厭食、乏力、消瘦。這種吃法可以提高體質，可以改善氣血不足或者瘦弱的情況。
驢肉豆豉湯
驢肉500克，豆豉30克，調料適量。驢肉洗凈，切塊，用豆豉煮。驢肉煮熟後調味，空腹服用，每日1劑。能祛風、養心、安神，適用於風狂、悲傷、不快。驢肉可以做湯，消化吸收好，還能安神養心。針對精神狀態不好或茶飯不足等情況進行改善。
驢肉粥
驢肉和米飯各50克，調料少許。將驢肉洗凈，切塊，放入碗中，用澱粉、醬油、料酒、花椒粉等勾芡。先把米洗幹凈，加水煮粥。
關於驢肉應該怎麽吃的問題，上面已經給大家介紹了相關的吃法。可以做湯，也可以做豬肉，也可以直接燉。可以根據自己的口味選擇適合自己的驢肉吃法。讓我們趕快行動吧。