虹吸壺煮咖啡的正確方法

第壹步，準備器皿，咖啡杯，磨豆機，咖啡豆，虹吸壺。酒精燈和濕手絹(用來防止咖啡往下漏，也用來降溫，讓咖啡順利往下漏)。第二步:先摸兩勺咖啡豆，做壹杯咖啡(比例)。第三步:把咖啡放在虹吸管的上部。第四步:將水放入虹吸管的下座(水量取決於妳做了多少咖啡)。第五步:虹吸管上標有咖啡的杯數。斜)不能插在上面。第六步:點亮酒精燈，將虹吸管放在酒精燈上。第七步:當虹吸管裏的水冒出大氣泡時，把虹吸管放在座位上。當水從下座80%的水上升時，開始攪拌咖啡，控制溫度去除酒精。(最好燒到虹吸管的下座。)“小心別動它。拆下來後，水會從上座倒灌，這樣沖咖啡就失敗了，下壹座的水也不能完全在上座，否則虹吸壺會開裂。第壹次混合時間為10秒(時間算法從水從下座流到上座開始控制溫度)。第八步:咖啡煮沸40秒時第二次攪拌時間為5秒。第九步:關火(咖啡煮到60秒時關火)。第十壹步:洗虹吸壺。註意三點。溫度控制“不能讓上層水倒灌或讓下層水全部流向上層水”2；混合(使咖啡和水充分混合)III時間；用虹吸壺沖壹杯咖啡，時間最好不超過60秒，不低於57秒。最好在咖啡後15分鐘清洗虹吸壺，以免虹吸壺破裂(主要是讓虹吸壺自然降溫)。