蝸牛的清洗方法1:
1.先在水裏反復摩擦，再用牙刷壹根壹根的清理。這壹步很麻煩，耐心點。
2、
它只是洗外面，如果清洗裏面，還得用清水反復洗，因為它們不僅會吐出很多臟東西，還會在殼上再蓋壹層蝸牛唾液，很滑。為了讓他們更快的把體內的臟東西吐出來，放壹點點鹽會更好。這樣治療3天左右，水清了，他們就吐的差不多了。
3.最後用工具(我用的是鉗子)把蝸牛的尾巴切掉，這樣不僅能清洗幹凈，還有助於調味入味。而且吃起來會更方便。
最後，炒之前先用開水把螺絲帽去掉，然後按照妳的方法炒辣。
蝸牛的清洗方法2
1，同樣是先在水裏反復擦，再用牙刷壹根壹根刷。
2.去掉蝸牛的尾巴，讓沈澱物流出來。
3、在盆裏滴幾滴香油，這樣既能讓蝸牛把肚子裏的灰吐出來，又能引誘它裏面的蟲子，是非常好的清除泥沙的招數。大約需要30分鐘。然後可以用清水反復沖洗兩三次。
田螺的挑選技巧:
1.首先，在選擇蝸牛的時候，要註意那些粘在蝸牛容器上的。這些都是活的，所以味道很好，因為壹旦摘下來，吃起來會很臭。很惡心嗎？
2.按如下方式按壓蝸蓋。按下去就是活蝸牛。如果妳不能玩它，它將是壹只死蝸牛。
在我看來，以上兩種蝸牛的第二種清理方式更簡單實用。當然第壹種清洗方式也挺好的，時間長，但是最幹凈。