吃燒烤的時候我們把土豆烤著吃很不錯，首先需要我們把土豆給去掉皮，洗幹凈之後放到沸水鍋裏面，等到煮熟之後撈出來，小青椒、小紅椒需要分別去掉蒂和籽，清洗幹凈之後再切成節。我們把土豆切成片之後就可以用竹簽串壹下，我們可以按照壹個土豆、壹片青椒、壹片紅椒的順序串起來，直接在刷子上面刷上壹些鹽，然後再放上花椒油，在土豆上面刷滿花椒面和孜然粉之後，還需要我們刷上壹層麻油，再加上味精和辣椒面，壹起放到微波爐裏面，放在燒烤欄上，開大火烤上五分鐘再取出來，刷上麻油之後，還需要撤上壹些蔥花開始燒烤，等到土豆兩面都變成金黃色的時候，這時候土豆就制作完成了。
燒烤土豆怎麽烤不糊
用土豆燒烤的時候需要註意，烤的時候容易變糊，所以需要掌握技巧，避免土豆烤糊才行，首先土豆要去掉皮，洗幹凈之後切成薄片。然後我們把土豆放在清水裏面。浸泡大概十分鐘，之後我們把土豆上存在的壹些澱粉給洗掉，控幹水分就可以了。如果我們發現土豆的表面有水分存在，需要把土豆表面的水分去掉。
在盤子裏面加上油、鹽以及黑胡椒粉，然後我們直接把土豆片的兩面。都要粘上油以及胡椒粉才行。之後我們把土豆片開始烤制，大火進行烤制，加熱兩分鐘之後我們翻壹下面，然後繼續烤兩分鐘，這樣反復的進行幾次就可以了。