藿香煮魚插圖11。將魚洗凈，切去頭部，切成兩半。
圖解廣藿香煮魚22。魚肚切壹部分，剩下的帶骨頭切成小塊。
麝香煮魚的做法說明33。準備好圖中的原料。豆瓣醬是家裏秘制的，也可以用普通郫縣豆瓣醬剁碎。
插圖的做法廣藿香煮魚44。姜蒜切成碎米，青椒是辣椒的最佳選擇，有獨特的香味。
用麝香55煮魚的做法圖解。鍋內熱油，油溫六成，放入秘制豆瓣醬，炒出紅油。
麝香66煮魚做法圖解。加入姜和蒜
用藿香煮魚的做法說明77。將姜和蒜炒香。
麝香88煮魚做法圖解。加入生冷水。冷水量比魚多。
麝香99煮魚做法圖解。首先放入魚頭和帶骨的魚塊。
藿香煮魚插圖1010。煮十分鐘左右後，撈出做底座。
廣藿香煮魚方法圖解+0111。加入魚片煮2分鐘左右，鋪在魚頭和魚塊上。
藿香煮魚插圖1212。鍋裏熱油洗凈，這裏放菜籽油。
用藿香1313烹飪魚的方法圖解。菜籽油是生的，需要燃燒壹段時間，直到冒出藍煙，說明油熟了。關火。
廣藿香煮魚方法圖解1414。冷卻1分鐘，不用再火，先放入青椒。
藿香煮魚方法圖解1515。加入幹辣椒片，炒三到四秒。
藿香煮魚插圖1616。把掐好的辣椒和胡椒粉撒在魚上。
藿香煮魚插圖1717。撒上廣藿香葉和香菜段。