鎮陽粥有兩種口味，分別是黑糖棗枸杞粥和冰糖桂花馬蹄粥。這兩種粥的食材都選自優質產區。黑糖棗枸杞粥用的是溫性食材，如新疆大棗、寧夏枸杞、糯米、紅豆、黑米。粥在高溫蒸煮下感覺粘稠，紅豆軟糯。開蓋後黑糖的味道極其濃郁，但吃的時候要註意帶核的紅棗。另壹種桂花馬蹄粥的配料有桂花、馬蹄、銀耳、枸杞、糯米等。白色的馬蹄漿口感甜脆，桂花顆粒清香四溢，讓口感清涼而又輕松自由，也很飽滿。
銀鷺鎮陽粥除了非常註重食材，在做法上也是獨樹壹幟。它采用“原料罐裝”的工藝，即把洗好的食材放入各自獨立的小鍋裏，然後註入熱湯，排盡氣體後密封煮沸。這個過程可以鎖住食材的營養，長期儲存，適合我們多儲存，慢慢吃。另外，打開粥的蓋子也很方便。壹只手握住小蠻腰壇子的瓶身，另壹只手握住瓶蓋，同時大拇指靠在蓋子上，向上擡起即可打開。如果還是打不開蓋子，可能是因為環境溫度低。可以試試把易拉罐倒過來放在碗裏，不開蓋倒少量熱水，等幾秒鐘，再試試上面的方法打開！