材料制備
-餅體:低筋面粉200g，細砂糖100g，雞蛋4個，牛奶50g，黃油50g，泡打粉1小勺，香草精幾滴。
-奶油奶油:黃油150g，糖粉150g，牛奶30g，香草精幾滴。
步驟
1.準備
先準備好所需材料，黃油常溫軟化，低筋面粉過篩備用。同時，將烤箱預熱到180℃。
制作蛋糕體
打雞蛋，加入細砂糖，打至顏色變白，體積增大。加入牛奶和香草精，攪拌均勻。將低筋面粉和泡打粉混合後，篩入雞蛋混合物中，輕輕攪拌，直到沒有顆粒。
將軟化的黃油加入雞蛋糊中，攪拌均勻。將蛋糊倒入抹了黃油的烘焙模具中，打幾下，打成大泡泡。放入預熱好的烤箱，中層，上下火，烤25分鐘左右。
制作奶油
將黃油切成小塊，加入糖粉中，用打蛋器打至顏色變白，體積增大，變得蓬松。加入牛奶和香草精，繼續攪拌均勻。
裝飾蛋糕
取出蛋糕，放涼，用刀切成兩層。將奶油塗在蛋糕上，放入冰箱冷藏30分鐘左右，使奶油變硬。
在奶油上裝飾聖誕樹、聖誕老人、雪花等圖案，可以用彩色糖果、巧克力片、水果等來裝飾。
完成
取出裝飾好的蛋糕，享受美味的聖誕蛋糕吧！