1.土豆洗凈，放入蒸鍋蒸熟。
2.雞蛋打勻，加入牛奶，再加入少量精鹽、綿白糖、雞精。
3.將蒸好的土豆去皮，然後碾碎。
4.倒入調好的牛奶和雞蛋汁，加入適量面粉拼命攪拌。
5.將加面粉後的土豆餅放入鍋中，用小火煎至金黃色。
方法二:薯條或薯片。
原料:土豆、鹽、油。
練習:
1.土豆去皮，洗凈，切成條狀或片狀，放入水中備用；
2.將切好的薯片放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝幹水分冷卻；
3、可以用廚房紙吸水，然後放入冰箱冷凍。放冰箱前壹定要把水擦幹，不然會有點尷尬。);
4、凍硬後，吃油炸。鍋中放適量油，加熱至六成熱時放入冷凍薯條，炸至金黃色，撈出瀝幹油。吃的時候撒壹點鹽蘸番茄醬。
方法三:土豆沙拉
原諒:土豆，雞蛋，沙拉醬，鹽，黃瓜和西紅柿。
1.土豆洗凈，放入水中煮至能用筷子穿過。將它們取出，去皮，放入沙拉碗中，磨成土豆泥。可以加入適量的水攪拌均勻，這樣土豆泥會更滑。
2.將雞蛋放入沸水中煮15分鐘至熟，取出放入冷水中，然後去殼，將蛋黃放入土豆泥中搗碎，然後將蛋白切成小粒。
3.將黃瓜切片，然後切成小粒。
4.將蛋白、黃瓜粒和沙拉醬放入沙拉碗中，與土豆泥混合均勻。加入壹些鹽調味。
6、也可以用壹些沙拉醬擠在土豆沙拉上做裝飾，撒上壹些芝麻和海苔，黃瓜片和小番茄做裝飾。