第壹，抗衰老抗衰老。能刺激唾液腺分泌更多的腮腺激素，促進新陳代謝，延緩衰老，使女性面色紅潤，皮膚有光澤，使皮膚組織和血管趨於年輕化，具有明顯的“年輕化”效果。梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積，還有塑身減肥的功效。
第二，排毒。食品中的添加劑、殘留農藥等有害成分進入人體後通過肝腎排毒排出體外。烏梅果實中含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能，增強人體對水中毒、食物中毒、血液中毒的解毒能力。
第三，調理腸胃。李子含有豐富的有機酸，可以促進唾液分泌。唾液可以幫助消化，刺激食欲。同時，有機酸可以抑制細菌繁殖，提高腸道內的殺菌效果。青梅中的兒茶酸能促進腸道蠕動，對便秘、腹瀉有顯著效果。
第四，消除疲勞。李子含有豐富的天然礦物質和維生素，能促進人體新陳代謝，有助於消除疲勞。
第五，改善堿性體質。李子含有大量的礦物質，如鈣、鎂和鈉。它不僅能中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還能預防多種疾病。