材料
佐料
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500克雞腿
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可樂300毫升
佐料
鹽
2克
大豆
4勺
食用油
15g
烹飪酒
20毫升
可樂雞爪的做法
1.
將雞腿放入清水中，加入料酒，大火煮開，把臟東西煮出來。
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2.
雞腿撈出，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。壹定要瀝幹，不然炸的油會濺的很高。
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3.
鍋中用油預熱，將瀝幹水分的雞腿放入鍋中煎至兩面金黃。
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4.
加入少許醬油，攪拌均勻。
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5.
倒入300ml可樂，加入2勺糖。喜歡甜食可以多加，不喜歡甜食可以少放。
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6.
蓋上鍋蓋燜30分鐘，在湯快半熟的時候加點鹽，最後煮到湯濃稠。
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7.
將雞腿放入盤中，放在盤子上，然後順時針方向倒壹圈湯，可樂雞腿就做好了。
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樂可鳳爪成品圖
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烹飪訣竅
可以用刀在雞腿上切壹些小口，會更美味。建議買小雞腿。