炒萵筍:具有萵筍本身的作用，如鎮痛、催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、活血、抗病毒等。大蒜萵筍除了有炒萵筍的作用外，還有殺菌、消炎、降血糖的作用，甚至可以補腦。這種食物可以起到殺菌消毒的作用，還可以降血糖。這是壹個很好的保健食譜。
蠔油生菜:蠔油不油，是蠔油(又稱蠔油)煮後剩下的湯。這個湯過濾濃縮後就是蠔油。它是壹種營養豐富、味道鮮美的調味品。因此，蠔油生菜不僅能降血脂、降血壓、降血糖，還能利尿、促進血液循環、抗病毒、防治心臟病和肝病。
萵筍配營養豆腐食用:是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多種維生素的菜肴，具有清肝利膽、滋陰補腎、美白肌膚、減肥健身的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹也有壹定的治療作用。萵筍和豆腐壹起吃，可以補充豐富的蛋白質，也是低脂肪食物類型，有促進消化，健脾胃的作用。
大家都學會了幾種吃生菜的方法。方法簡單，營養價值高，我們可以常吃，適用人群廣。想要健康，就要懂得壹些食物搭配技巧，這樣才能營養均衡，心滿意足。