有疏風清熱、平肝明目的功效。菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒張血管、降血脂、抗腫瘤、排鉛等功能。胎菊可以有效降低電腦輻射對人體的傷害，尤其是對眼睛的傷害。加入適量的枸杞、桑葉等混合飲品，便是中醫經典配方茶——菊花茶，清涼潤澤。
菊花茶加冰糖是可以的，但是對於糖尿病或者高血糖的人來說，最好不要加糖，可以單獨喝菊花。此外，有些脾虛濕腎的人不宜加糖，因為太甜的茶會使這類人群口幹舌燥，口酸流涎，感覺不舒服。所以不知道自己體質的人，喝菊花茶還是不要加冰糖。
擴展數據:
菊花有疏風清熱、解毒明目的作用。菊花中含有甜菊糖甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、黃酮類和維生素B1，對葡萄球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、流感病毒和皮膚真菌有抑制作用。大劑量的菊花還可以降血壓，對胸悶、心悸、氣短、頭暈、頭痛、四肢麻木也有明顯的作用。
枸杞能滋陰補血，有益視力。枸杞還具有降血糖、降低血膽固醇、防止動脈粥樣硬化形成的作用，從而達到預防冠心病的目的。脾胃虛弱的人，泡茶時要註意放幾顆大棗健脾。
百度百科-菊花枸杞茶
人民網-菊花茶+冰糖？這些人喝菊花茶小心翼翼。