螃蟹在四個地方不能吃:
1，去除蟹胃:蟹胃俗稱“蟹尿袋”。在其背殼前緣中央，是壹個三角形的骨包，內有汙泥。
2.蟹腸:從蟹胃到蟹肚臍是壹條黑線。
3.蟹心:黑膜下的“六角盤”？中醫常說螃蟹性極寒，蟹心最重要。蟹心為白色六邊形，壹般位於蟹心的壹層黑色膜下。
4、蟹腮:即長在蟹腹部像眉毛壹樣的兩排軟軟的東西。蟹腮是螃蟹的呼吸系統，不適合食用。
擴展數據:
吃螃蟹的註意事項
1，不要長時間吃熟螃蟹:存放的熟螃蟹容易被細菌汙染，所以螃蟹要現燒現吃，不要存放。萬壹吃不完，剩下的壹定要放在幹凈陰涼通風處(最好放在冰箱裏)。吃的時候壹定要回鍋，徹底煮熟。
2、忌喝茶水:吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內忌喝茶水。因為開水會稀釋胃酸，茶葉會凝固螃蟹的壹些成分，不利於消化吸收。
3、不宜多吃:即使貪吃也要忍著:因為蟹肉是涼的，不宜多吃。脾胃虛寒者尤其要註意避免腹痛腹瀉。
4.不適合生吃螃蟹:螃蟹壹般以動物屍體或腐殖質為食，所以螃蟹的體表、鰓和胃腸道布滿各種細菌和汙泥，螃蟹還常攜帶肺吸蟲病和副溶血性弧菌的包囊。如果不經過高溫消毒，肺吸蟲病進入人體後會造成肺損傷。
千萬不要吃四份螃蟹！盤點吃螃蟹的六大禁忌-人民網