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排骨湯什麽時候放通草?

用排骨湯的時候,水開後可以放通草。曹彤排骨湯的步驟:

將排骨切成大小合適的塊,然後用開水燙壹分鐘左右,撇去血沫,撈出,放入鍋中,再放入通草和紅棗煲湯。註意大火燒開後,用小火煨1小時左右加些鹽調味,再來幾句就可以吃了。

通草有催乳作用,產婦助產後促進乳汁分泌;紅棗有養顏補血的功效,對產後媽媽失血過多有益。這種排骨湯適合產後2周的新媽媽。它營養豐富,味道鮮美。

排骨湯的做法有很多,比如:

薏米百合排骨湯:先將薏米洗凈,然後浸泡2小時左右,再與百合、排骨壹起放入鍋中。大火燒開後,轉小火慢燉壹小時,即可出鍋食用。因為百合含有百合苷,對產後媽媽有鎮靜催眠作用。產後媽媽睡眠好,乳汁分泌會更好,寶寶也能得到更好的照顧。真是壹舉兩得。

黃花菜豆腐排骨湯:先將黃花菜洗凈,然後用清水浸泡至軟身,再與排骨壹起煮約1小時(黃花菜浸泡的水也可與黃花菜壹起加入鍋中,不必將黃花菜撈出棄水)。加入豆腐塊,煮10分鐘。加入少許鹽調味即可享用。黃花菜是公認的月菜,營養非常豐富,還具有利尿消腫、通乳、清熱除燥的功效。對產後媽媽身體的恢復大有好處,讓寶寶有豐富的奶水吃。