先把米洗幹凈備用,然後把電飯鍋內膽清洗幹凈,再把米放進去,水要超過壹個手指肚的距離。最後蓋上蓋子,插上電源煮20分鐘,停電5分鐘再吃!
但我個人很少蒸白米飯,主要是覺得味道平淡,不太好吃。我最喜歡用電飯煲做排骨燜飯。下面是具體步驟!
排骨燜飯,需要的食材有:米飯(兩人份)、排骨兩根、青豆1、胡蘿蔔1、玉米半根、姜、蔥、料酒、生抽、蠔油、糖、油、鹽。
做法1:大米洗凈,用清水浸泡20分鐘。將排骨用冷水洗凈,放入蔥、姜、料酒,然後取出。
2:排骨焯水時拌個醬:往碗裏加入半勺糖+半勺鹽+2勺生抽+1勺生抽+1勺蠔油,拌勻。
3:熱鍋放油,放入蔥姜,翻炒至兩面微黃,倒入醬料加壹碗水燒開,轉小火15分鐘。
4:將米飯放入電飯煲中,將排骨連同鍋內的醬料壹起倒入,加入沒過米飯的水,按下煮飯鍵即可煮飯。
5:將三種菜粒放入沸水鍋中煮2分鐘,撈出,油鍋燒熱,倒入菜粒,翻炒至熟,再倒入煮熟的排骨飯中拌勻。
建議根據自己的喜好和習慣來選擇。如果喜歡吃白米飯,操作會更簡單。如果吃排骨或者其他蔬菜的米飯,步驟會稍微復雜壹點,但是只要多學習,多嘗試,還是可以把米飯蒸的又好吃又好看的!
最後壹點,如果要蒸米飯,最好提前用溫水泡十分鐘,這樣蒸出來的米飯口感更軟,更有嚼勁!