材料:鮮木瓜1/4 ~ 1/2(視大小而定),燕窩杯30 ~ 50g,冰糖50g。
制作:首先將木瓜的皮洗凈,用刀剖開,去掉內芯,用勺子挖出木瓜肉備用。
將燕窩放入清水中浸泡,約30分鐘後倒掉浸泡過的水,再次加入清水浸泡燕窩壹個半小時,然後取出燕窩,放入木瓜肉燉湯中。同時,用第二次浸泡燕窩的清水將冰糖煮沸溶解,趁熱倒入裝有燕窩和木瓜肉的燉鍋中,蓋上蓋子,燉兩個小時,待溫熱後即可飲用。
內分泌失調會使皮膚過於幹燥、過於油膩、粗糙不光滑,或者出現斑點等等,影響皮膚的細膩。可以選擇以下幾種湯來護膚護膚。
1.將燕窩浸泡在水中(約10g,用純凈水300ml,如果不行,泡兩三天,提前泡好);經常換水(每四五個小時壹次);燕窩軟了,把裏面的毛挑出來;然後把燕窩放在鍋裏,用燉鍋或碗燉。
2.鍋中加入兩勺水,放入冰糖、紅棗、銀杏,用勺子攪拌,讓冰糖溶解。
3.把木瓜的中間部分切掉,作為蓋子,讓整個木瓜看起來像壹艘船;然後去掉種子。
4.將燕窩、紅棗、銀杏放入木瓜中,加入剛煮好的糖水(糖水不要太滿),蓋上木瓜。
5.將木瓜放在耐熱盤上,放入蒸鍋蒸10分鐘(或放入蒸鍋或蒸箱蒸15分鐘),大功告成。