成分列表:
1.雞翅250g，蒜末適量，料酒2湯匙，生抽2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，蜂蜜少許，白芝麻適量。
2.粘米粉500克，糯米粉350克，鹽4克，溫水適量，玉米油30克。
生產步驟:
1.將雞仲丁洗凈，兩面切開，加入蒜末、料酒、生抽、蠔油、蜂蜜、鹽、胡椒粉，均勻腌制兩小時。
2.將500克粘米粉、350克糯米粉和4克鹽混合在壹起，慢慢加入溫水，邊加水邊用手攪拌揉捏，直至完全沒有幹粉，面團用手可以團成團，但用手輕輕揉捏就可以散開，同時可以感覺到粉有濕濕的感覺。
3.將成品粉倒入蒸鍋，記得提前鋪好紗布，放在鍋裏用冷水沖壹下，大火催熟需要40分鐘。
4.取出蒸好的面粉，趁熱加入30克玉米油，用手揉面，讓油和面粉充分融合，5分鐘面團就變得光滑了。
5.改變揉面方式。揉5分鐘後，面團會變得非常光滑細膩，壹點也不粘。很油，很有光澤。蓋上保鮮膜備用。
6.香菇、油菜洗凈，切段，炒鍋加適量油，爆香蒜末，放入香菇、油菜炒勻。
7.加入蒸好的面粉繼續翻炒均勻即可食用。
以上是制作美味簡單的家常菜的食材清單和步驟。希望妳也能做出好吃的家常菜。