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福建最有名的茶是什麽?

福建最有名的茶是安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、漳平水仙茶和正山種。

1,安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是福建省安溪縣茶農發明的壹種茶葉。屬於烏龍茶,是中國十大名茶之壹。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶。其外觀呈現鐵觀音的獨特形態,茶湯清澈明亮,香氣濃郁持久,滋味純正醇厚,甜度綿長細膩。

2.武夷巖茶

武夷巖茶是閩北傳統名茶。產於武夷山,具有巖韻質的特點。武夷巖茶兼具綠茶清香和紅茶甘甜的特點,是中國烏龍茶的最佳品種。其制作方法介於綠茶和紅茶之間。

3.大紅袍

大紅袍是產於福建武夷山茶區的優質烏龍茶。外形小巧,色澤鮮綠褐,茶湯橙黃明亮,香氣獨特,留香持久。其品質最突出的特點在於香味濃郁,蘭花香,高而持久。

4.漳平水仙茶

漳平水仙茶是漳平茶農創造的傳統名茶。漳平水仙茶的茶質難得,風格獨特,香氣高而悠長,具有蘭花氣質般的天然花香,滋味醇厚爽滑,耐沖泡,茶色紅黃,精品有水仙香,喉口好,回甘。

5.正山人種

正山種是產於福建崇安縣慕童地區的壹種紅茶,也是世界上最早的紅茶之壹。正山賽茶香氣濃郁,茶湯醇厚甘甜,有桂圓湯的味道。其形緊實肥美,色澤潤澤,茶湯呈深琥珀色。正山小尺度茶品質很高,香氣濃郁,滋味醇厚,茶湯清澈。

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