家裏做生菜絲要焯水嗎？為什麽？

生菜沙拉不需要焯壹下。妳可以用鹽腌壹會兒。怎麽做？看我接下來的步驟，學我做涼拌生菜，很好吃很簡單。天氣熱，養肝明目，是身體的壹種需要！生菜富含鈣、鉀、碘等微量元素。常吃可以提高人體免疫力。春天的生菜是最新鮮最嫩的時刻，吃法很多。我的家人經常吃萵苣。今天就分享壹下我家涼拌生菜的方法。我希望妳喜歡它。

不能焯水，切絲，撒點鹽，腌制，揉搓，然後用清水洗凈，然後擠出，用香菜，蒜泥，花椒油，醬油醋，油辣椒拌勻。萵筍心是黑色的，證明已經開始出現腐爛變質的癥狀，細菌就會入侵。吃了這種生菜會出現食物中毒癥狀，不要因為怕浪費了食材而去處理，會引起身體不適，導致吃大虧。

萵苣最有營養的吃法是削皮。現在許多人喜歡吃蔬菜。人們不再只是喜歡吃肉。在眾多蔬菜中，生菜是大家經常吃的壹種，尤其是吃火鍋的時候。生菜很好吃。大家壹般都是涼了以後生吃，但是因為土腥味太重，很難直接吃。所以做成涼拌的形式是個不錯的選擇。

生菜不用焯水就可以直接吃。生菜本身就是壹種可以生吃的蔬菜。如果直接拌，生菜不會爽口，焯水的生菜也不會更脆，沒有爽口的感覺，會導致生菜營養的流失。所以做好萵筍的方法是燒開水，加適量的鹽增加底味，加壹點食用油讓萵筍看起來更鮮艷，然後再切。