魚肉
50克
絲瓜
30克
精力
2克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.1.？魚被斜切成片。
PS:上次和大家分享的，可以讓賣魚的攤主幫我們切魚。不知道妳們是不是都成功了。就算妳自己回來切魚，也沒關系。畢竟做魚醬對魚片的厚度要求不高。
2.2.把鍋裏的水燒開。當它非常沸騰的時候，把魚片放進去。
3.3.為了讓魚更嫩，不要煮太久，看到魚片表面變色就可以拿出來。
4.4.用筷子打成魚醬，同時把魚刺挑出來。這壹步會很辛苦。我挑了差不多五六次。
5.5.？將絲瓜去皮，切成細長的小條。
PS:給寶寶做絲瓜的時候，壹定要嘗壹嘗，看看有沒有苦味，因為苦味的絲瓜是葫蘆素引起的，是有毒的。
6.6.鍋中倒入底油，放入姜絲，翻炒入味，姜絲用來去腥。
7.7.加入絲瓜條翻炒。
8.8.倒入水並煮沸。
9.9.水燒開後，倒入魚糜。
10.10.煮之前加壹勺澱粉(也就是生粉)，帶出微微發粘的感覺。如果是大寶寶的話，在湯底裏加點鹽調味。
11.11.方法很簡單的魚湯做好了，但是挑魚刺有些麻煩。壹定要仔細挑選，檢查壹遍再餵給寶寶吃。
技巧
寶寶需要加魚。魚怎麽吃？
做魚丸？清蒸？做魚片湯？