西葫蘆和筍瓜不是壹種東西。
西葫蘆又叫茭瓜、白瓜和角瓜等，呈長圓形，表面有透明的剛毛。而筍瓜又叫北瓜、印度南瓜和玉瓜等，呈近圓形，表面比較光滑，有棱槽。西葫蘆看起來更細更長，筍瓜更大更圓。另外，西葫蘆大多數是采摘嫩瓜食用，筍瓜都是采摘完全成熟的瓜食用。
筍瓜和西葫蘆最直接的區分方法就是看果梗，也就是瓜果的莖，筍瓜的果梗是圓柱形，表面沒有棱槽，和果實接觸的部位也不明顯擴大。 而西葫蘆的果梗表面有明顯的棱槽，但它和果實接觸的部位也不明顯擴大，至多是輕微變粗。
西葫蘆和筍瓜的區分方法
1、筍瓜和西葫蘆從外表上看特別相似，它們都是葫蘆科植物的果實，但這兩種植物果實在果梗上是有明顯區別的。
2、筍瓜的果梗有很多凸起的棱，而且質地比較硬，越接近過10月初而西葫蘆的果梗沒有突出的棱存在，它整體比較細。大家在區分它們時可以通過果梗這個部位來進行。
3、從口感上來說，西葫蘆炒出來的話會有壹絲絲的苦味，但是筍瓜則沒有。若是從外形上來看的話，筍瓜的葉子軟而且還會有毛，西葫蘆的葉子上也會有毛，但是這些細小的絨毛會特別的多，而且摸上去會刺手。
以上內容參考：百度百科-筍瓜