今天，邊肖用竹筒做了壹種主食，這就是竹筒飯。方法很簡單。吃竹筒飯的時候有壹股淡淡的竹子的香味，很好吃。
材料:
竹筒、豬肉、糯米、醬油、料酒、醬油、鹽、濃縮雞汁、白胡椒。
練習:
糯米提前用水浸泡，直到可以用手捏碎。取出瀝幹水分。
竹筒壹端留結，另壹端去掉。用刷子刷竹筒外壁，用清水沖洗內壁。
豬肉可以選擇自己喜歡的肥瘦程度。喜歡吃瘦壹點的可以選擇瘦壹點的豬肉，胖壹點的可以選擇五花肉。把肉切成更大的肉丁。
肉丁切丁，用料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉和少許濃縮雞汁腌制。
倒入糯米中，攪拌均勻。加入壹些鹽調味。
放入幹凈的竹筒中，將筷子插入竹筒中，將糯米紮緊。
用錫紙包好竹筒，蒸40小時。
取出來，放涼壹點，撕掉錫紙，用刀把竹筒劈開，就可以吃了。
小貼士:
如果把竹子劈開，會有壹點白色的薄膜粘在糯米上，不用擔心，是可以食用的。
糯米泡的時間越長，蒸的時間就會越短。
不要選擇太粗的竹筒。蒸的時間越長，就越不熟。最好選擇不太大也不太小的竹筒。