玉米紅棗窩窩頭的做法？
紅棗大家都不陌生，它是生活中我們常見的壹中食物。但是提起紅棗，大家第壹個反應就是補血，基本都是女性在吃的。其實紅棗，不僅僅只局限於補血，實際上，紅棗含有大量對人體有利的微量元素。人們常吃對於補養身體，提高免疫力有著很好的作用，除此之外，紅棗還能起到修復肝細胞的作用，所以說無論男女老少都應該多吃紅棗。平時吃紅棗基本上都是拿著生吃或者泡水喝，總是那樣吃，估計都吃膩了，那就加到面食裏頭變個花樣吃，這樣不僅紅棗的營養吸收了，面食的口感也變甜了。
制作食材：玉米面120克、開水180克、白糖15克、酵母粉3克、面粉200克、紅棗100克。
步驟 1
紅棗洗幹凈切成小塊，喜歡紅棗多放點，不喜歡少放點
步驟 2
面粉和玉米面，酵母混合攪拌均勻，加入15克白糖，促進發酵。再加入紅棗
步驟 3
面粉加入水，壹點壹點加，以防水加得太多，揉成面團，靜置20分鐘
步驟 4
發酵好後，切成大小差不多的劑子，搓圓，然後，用大拇指抵在下面，轉壹個窩，蒸籠裏刷壹層薄薄的油防粘
步驟 5
開水上鍋蒸15分鐘，關火悶3分鐘開鍋
步驟 6
咬壹口淡淡的棗香和玉米面的香混在壹起。