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成都布拉美食攻略

成都非辣推薦:擔擔面、鐘餃子、抄手、三炮、宮保雞丁等。

1,擔擔面

擔擔面是四川成都、自貢當地著名的傳統面食小吃,是四川省十大美食之壹。據說起源於挑夫挑著擔子在街上賣面,故名。擔擔面是將面粉搟成面條,煮熟後舀起炸好的肉末。成品具有面條細、鹵汁酥香、鹹微辣的特點,吃起來很香。

2.鐘餃子

鐘水餃,又名水餃,是四川成都的地方傳統小吃之壹,是四川著名的小吃。也被稱為“中華名小吃”,是四川省成都市最具代表性的特色食品之壹。鐘餃子具有皮薄,餡嫩,味道鮮美的特點,因此受到許多人的喜愛。

3.復制妳的手

餛飩是四川著名的美食小吃,四川人稱之為餛飩。餛飩湯薄嫩滑可口,湯汁濃白。根據口味不同,有紅油抄手,老麻抄手,清湯抄手。

4.三門大炮

三炮香甜可口,不膩不粘,還化渣,價廉物美,口感香甜。三炮不是冷食。賣的時候把半成品放進鍋裏,放在爐子上用小火保溫。吃的時候現做。三炮還被成都市政府評為“成都名小吃”。

5.宮保雞丁

宮保雞丁是壹種具有中外特色的傳統名菜,已被列入魯菜、川菜、黔菜。這道菜源於魯菜宮廷中的雞丁,由清代山東巡撫、四川巡撫丁寶楨帶到四川。經過改良和發展,形成了壹道新菜,成為四川成都官方美食的代表菜,也是四川成都著名的特色美食之壹。